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進(jìn)了臘月當(dāng)然要吃臘味。在過去物資匱乏的時(shí)候，臨近年關(guān)才舍得擺上的大魚大肉，是對(duì)一年辛勤勞作的犒賞。腌制好的臘肉可以慢慢吃半年。當(dāng)家家戶戶都將魚和肉漬上鹽、烘干、掛上窗臺(tái)，就知道新年不遠(yuǎn)了。臘肉是一種特色美食，其經(jīng)過鹽漬、煙熏、風(fēng)干，風(fēng)味獨(dú)特
發(fā)布時(shí)間：2022-07-06 點(diǎn)擊次數(shù)：51
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煙熏臘肉和豆腐干的油香在吸收湯汁后成為整道菜特別的風(fēng)味，下面為大家分享香干炒臘肉做法。材料：川味熏肉一塊，青蒜苗2-3根，油豆腐干一塊，胡蘿卜一小塊（不喜歡胡蘿卜的可以不放），白糖1湯匙，生抽，雞精，和鹽適量調(diào)味。廣西臘味準(zhǔn)備工作：將熏臘肉
發(fā)布時(shí)間：2022-07-04 點(diǎn)擊次數(shù)：61
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說到臘腸和米飯的結(jié)合，很多人的反應(yīng)是想到煲仔飯里面的臘腸。今天要分享的食譜不是煲仔飯，但是它也是臘腸和米飯一起結(jié)合的。大米被認(rèn)為是我們生活的主食，我們幾乎每天都吃米飯來補(bǔ)充能量。為了豐富米飯的味道，有時(shí)會(huì)用不同的食材搭配烹制。金黃軟糯的南瓜
發(fā)布時(shí)間：2022-07-04 點(diǎn)擊次數(shù)：60
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