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  • [行業(yè)新聞] 灌好的臘腸可以直接暴曬嗎

    廣式臘肉的傳統(tǒng)制作方法是先將豬肉用適量的鹽、生抽、糖和白酒腌制，灌入腸衣，掛在外面，冬天用冷風(fēng)自然晾干。后來為了提高制作速度，后來為了進(jìn)步制造速度，許多人會將釀造成形的臘貨掛入烘爐烘半干，制造時間的確縮短了，但寒風(fēng)賦予食材的臘香味也少了。臘
    發(fā)布時間：2022-08-16   點擊次數(shù)：53

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    發(fā)布時間：2022-07-25   點擊次數(shù)：54

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    發(fā)布時間：2022-07-04   點擊次數(shù)：61

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    發(fā)布時間：2022-07-04   點擊次數(shù)：60

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